In de wereld zijn zuivelproducten de belangrijkste basis met groeiende markten over de hele wereld. De afgelopen jaren heeft het oorspronkelijke glas melk zich ontwikkeld tot sterk uiteenlopende segmenten, waaronder uiteenlopende producten zoals caloriearme dranken, gemengde vruchtensappen, etc.
Ongeacht de productkenmerken en de extra voordelen die worden geboden, is de hoge hygiënische standaard van warmtebehandelingsapparatuur een onmisbare factor voor de kwaliteit van het melkproduct en zal dit ook in de toekomst blijven. ITM biedt een modulaire benadering van procesengineering voor een breed scala aan zuivelproducten, waaronder desserts, yoghurt of babyvoeding.
Geometrie
Afhankelijk van de producteigenschappen kan een selectie van de geometrie worden gekozen: triple tube IT40 of multitube ITMb in configuraties als geflensd of clamped. We begrijpen dat aseptische apparatuur niet de mogelijkheid moet hebben te contamineren vanwege het ontwerp, en het heeft de voorkeur om de sanitaire zijde te kunnen inspecteren, in ons geval de binnenbuizen. Dat wil zeggen dat alle buizen eenvoudig te inspecteren zijn.
UHT-systemen
Onze wisselaars en systemen zijn ontworpen volgens het “indirecte verwarmingsprincipe”. Hun grote voordeel is een zeer hoge productveiligheid. Deze procestechnologie is al vele jaren succesvol gebleken.
Onze UHT-systemen en warmtewisselaars hebben geoptimaliseerde stromingscondities die kwaliteit en hoge efficiëntie geven met een warmteterugwinning tot 90 procent.
Kleine temperatuur verschillen in de warmtewisselaar is bedacht om vervuiling te verminderen en de looptijden zo veel mogelijk te verhogen.
Belangrijke kenmerken
- Hygiënisch ontwerp: geen mogelijkheid voor ophoping van micro-organismen omdat er geen gebieden zijn waar de stroming stagneert (holtes) of niet wordt doorgespoeld door het stromende product.
- Lage oppervlakteruwheid: Ra <0,80 micron of minder, afhankelijk van de oppervlakteafwerking (gladde afwerking, electro polish, etc.)
- De buiszijde kan volledig worden gedrained.
- Constructie met naadloze of gelaste buizen in verschillende roestvrij staalsoorten SS316L, 1.4404, 1.4435, SS316, etc.
- Dubbele stoombarrières beschikbaar bij demonteerbare uitvoeringen met lekdetectie.
- Thermische degradatie wordt vermeden omdat producten op zeer snelle en homogene wijze worden verwarmd voor de verbeterde warmteoverdracht in gecorrugeerde buizen.
- Lage hoeveelheden van het product worden verwerkt, omdat de warmtewisselaars in de gecorrugeerde buis een kleiner volume hebben dan het equivalent in gewone buis.
- Modulair ontwerp, zodat het kan worden aangepast aan nieuwe productiecapaciteiten die het aantal warmtewisselaarmodules wijzigen.
- Speciaal ontwerp beschikbaar voor processen met hoge druk en temperatuur.
- Eenvoudig te inspecteren door geflensde of clamped pijpplaat.